蔓越莓干蛋糕卷的做法 由果蔬网提供, 先把质料筹备好

2、把鸡蛋的蛋黄以及卵白分别装在两个无水无油的盘子内里

3、先把蛋黄搅拌匀称

4、然后参加糖30克以及牛奶，另有油

5、搅拌匀称蛋黄内里的质料

6、然后筛入低筋面粉到蛋黄内里，搅拌匀称后参加蔓越莓干，连续搅拌

7、开始丁宁卵白，参加几滴柠檬汁大概醋，起首丁宁成粗泡

8、然后参加20克的糖，连续丁宁成微小的泡

9、然后连续参加20克的糖，这时应该丁宁成更细的泡

10、末了参加剩下的糖，然后丁宁成可以立起来的

11、参加三分之一的卵白到蛋黄内里，轻轻搅拌匀称，不要太使劲，否则泡泡会消散了，做出来的蛋糕就会不松软

12、再参加二分之一卵白到蛋黄内里搅拌匀称

13、末了把蛋黄倒入卵白盘子内里轻轻搅拌匀称

14、搅拌好的蛋糕液匀称倒入铺好油纸的盆子内里，抹平

15、烤箱上下165度，预热10分钟

16、预热完后，放入蛋糕液，上下165度，烤20到25分钟，烤的时间详细看本身家的烤箱，

17、出炉啦！烤的照旧有点久，有一点焦了。把蛋糕倒晾在架子上，撕去油纸

18、然后铺上淡淡的炼奶卷起来，可以借助擀面棍，蔓越莓干蛋糕卷完成啦！

蔓越莓干蛋糕卷的做法简朴，容易学会，并且耗时较短，只要一个苏息的空挡，鲜味便可出锅。