我妈妈今天去集市上买了点香椿芽回来做给我们吃，我们一顿没有吃完，请问香椿芽如何保鲜，吃香椿芽有什么好处

香椿芽吃了对人的身体当然是有很多好处。它可以促进人体新陈代谢速度比较快，有益于提高自身免疫力，另外，还有通便的功效。当你们没有吃完香椿芽的时候，肯定是要将其放在一个合适的位置才好，以免下次吃的时候变味。在这里我建议你们应该用保鲜膜覆盖香椿芽，然后将其放在低温的地方冷藏，当你在拿出来吃的时候可以放点豆腐，另外再加点香油。这样味道还是很好的。

香椿芽孕妇能吃吗，怎么吃才健康？

香椿芽中含有丰富的维生素，纤维素等人体所需要的营养物质，孕妇在怀孕期间是可以服用的。但是因为孕妇的特殊性吃香椿的时候一定要注意以下几点。首先吃香春一定要洗干净再吃，香椿上的农药和细菌如果一不小心吃到了肚子里都会对体内的孩子有不好的影响。另外吃香椿的时候一定要做熟了之后再食用，这样更有利于消化，不熟的香椿可能会导致孕妇消化不良。

哺乳期能吃香椿芽吗，有什么作用？

在哺乳期是可以吃香椿芽的。因为香椿芽含有丰富的营养成分，据分析，在一百克香椿芽中，含有蛋白质九点八克，钙一百四十三毫升，含维生素C一百一十五毫克，这一些在蔬菜中都是属于最前列的。真是由于有了这一些丰富的营养成分在里面，所以哺乳期吃香椿芽是可以的，对于孩子和大人都有很好的作用。但是在吃香椿芽的时候要注意卫生，煮熟了之后再食用。