花菜尽管是咱们平常生存中时常能吃到的一种家常菜，然而许多人喜好将花菜晒成干举行贮藏，如许吃起来味道别有一番风韵，并且花菜干更利便与贮藏不会使花菜的营养价值产生转变，它含有大量的维生素时常食用对于身体健康有许多益处，并且服法也是多种多样的，此中花菜干炒肉便是对比受欢迎的一种，可以或许将荤素奇妙地联合在一块儿，下面相识一下花菜干炒肉的做法。

花菜干炒肉的做法

用料

花菜干1把.猪肉1小块.蒜2~3瓣.红辣椒2~3个.蚝油1大勺.生抽适量.水小半杯

做法

花菜干用净水浸泡至少15分钟。抓1把，泡开后就够炒一小盘的了。花菜干炒肉的做法

猪肉切片，五花肉炒出来会对比香，其他部位也都可以。用蚝油抓匀，腌一下子。等花菜干泡开了，肉也腌好了。用蚝油腌过的肉，不消做任何另外处置惩罚，炒出来就很嫩。

泡好的花菜干会完整伸展开，挤掉水份，可以切成小段，对比利便吃。

热油锅，爆香大蒜。然后下猪肉片，炒至变色，倒入花菜干，加红辣椒，翻炒匀称。

倒小半杯水进去，加点儿生抽，翻炒至收汁便可。由于腌肉的蚝油自身有咸味，以是我末了就放了点生抽调味。依据小我私家口胃加另外也行。

多掌握食品的做法在家里举行制作能让咱们更好的感觉家庭的气氛，花菜干炒肉的做法无比的简朴，然而在制作以前肯定要提前将花菜干泡开，如许制作的时间更快捷，在炒的历程之中也不要将花菜炒得过久，如许容易炒烂就失去了花菜的口感。