胡萝卜做法大全之制作双色萝卜丝 由果蔬网提供, 白萝卜、红椒。

调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋。

【制作历程】

(1)胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。

(2)大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。

(3)锅中倒入2杯水煮开，参加冰糖溶解，再参加白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中。

(4)参加胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末以及姜末浸泡，放入冰箱约1天便可食用。