长山药怎么洗 由果蔬网提供, 煮粥。去皮食用，以避免孕育发生麻、刺等异样口感。

提示：许多人对于他的黏液过敏的用净水洗就可以的然后在打皮放在水内里泡着就行的。

拔丝山药

外甜内滑，养分富厚。

质料

山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（实耗80克），白糖5大匙

做法

1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水份，拍上少量干淀粉；把鸡蛋打入碗内，参加面粉、干淀粉、少量净水、少量油调成糊，把山药逐一放入挂糊；

2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；

3、将锅洗净，参加净水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水便可。

山药炒肉

质料

主料：山药，肉，木耳，辣椒

调料：植物油，盐，鸡精，料酒

做法

1.干木耳热水泡好

2.肉切成肉片备用，辣椒切片

3.山药切片，放锅里用热水过一遍，如许就不会很黏

4.锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒

5.放入辣椒木耳翻炒，放盐

6.放入山药，由于水过，熟的很好炒

7，放点水以及鸡精，起锅装盘