腌蟹子的做法 由果蔬网提供, 姜泥、蒜泥及全部调味料拌匀，再参加花蟹充实拌匀，放入容器中密封冷藏半天便可食用。

怎样腌小蟹子

食材明细

小蟹子500g

高度白酒100g

干辣椒10g

味极鲜280g

白糖20g

麻椒10g

大料5g

姜10g

咸鲜口胃

腌工艺

数小时耗时

平凡难度

腌制小蟹子的做法步骤

1食材备好

2小蟹子放入盆中。

3放入白酒，腌一会，用盘子扣住，放止螃蟹爬出来。在参加白糖。

4在放入姜，花椒，干辣椒

5加入适量的味极鲜

6翻拌匀称，盖上保鲜膜腌制2小时，中心翻拌一次