黄焖鸡吃了上火吗 由果蔬网提供, 香菇、青红椒、料酒、生姜片、干辣椒、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖

黄焖鸡的做法步骤

1.筹备好几只奇怪的鸡腿，大鸡腿也行，香菇奇怪的，干的都可以，看本身喜欢吧

2.切成匀称巨细轻微大一丢丢的块状，由于等下过完水会缩水

3.锅里上入少量水，放入切好的鸡块，两勺料酒去腥儿，水开后沥水用温水冲刷洁净浮沫

4.奇怪的香菇去蒂洗净切轻微厚一点的片儿、青红椒切块儿、生姜切块儿

5.锅里放入少量油，冷油放入冰糖，小火熬制熔化6.敏捷倒入沥干水的鸡块儿，转大火，快速翻炒，匀称的裹上糖色，倒入两勺料酒

7.在下入切好的生姜片以及沥过水的干辣椒段

8.一勺生抽，倒入适量净水，以能淹住鸡肉为准哦

9.煮开之后约莫十分钟摆布再下入香菇片儿

10.少量白胡椒粉，翻炒匀称，盖上锅盖焖煮，约莫15-20分钟摆布吧，固然份量不同样，时间也不同样，细致翻炒。

11.待鸡肉软烂，汤汁浓稠后接着放入切好的青红椒块儿，放入少量的盐，鸡粉，翻炒匀出锅