芹菜炒五花肉 由果蔬网提供, 猪肉100g、食盐适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量

1.芹菜摘去老叶去根，洗净后切成段。

2.将猪肥瘦肉改刀。

3.猪肉放到碗里参加料酒、盐、淀粉腌渍一会。

4.点暖锅里放入油加热。

5.油热了放入葱姜爆香。

6.参加肉煸炒至泛白。

7.倒入芹菜再与肉煸炒。

8.参加酱油、盐、适量白糖调味翻炒。

9.翻炒起锅便可。

10.肉炒芹菜就好了。

芹菜的功效与作用

促进排便

青菜中的膳食纤维含量高，粗纤维可以或许增进肠道蠕动，对付饮水量不敷而孕育发生的便秘有很好的结果，可以或许增进排便。

清热解毒

芹菜有清热解毒的效用，当怒气茂盛，口干舌燥的时间，可以吃些芹菜。

减肥

芹菜含有富厚的膳食纤维，而膳食纤维是不会被人体消化吸收的，反而还会增进肠道蠕动，增进排便，以是芹菜可以作为一种减肥蔬菜，并且芹菜自身的热量无比的低，而品味芹菜所斲丧的热量远大于食用芹菜所摄入的热量，以是减肥的人可以选择芹菜。而且芹菜的脂肪含量无比的低，蛋白质含量高，以是减肥的时间相宜食用芹菜。

降压降脂

芹菜中含有一种酸性物资，可以或许对于烟碱，山梗茶碱所引起的血压升高起到抑制作用，从而起到降压作用。

防癌

芹菜含有的纤维素及其富厚，而纤维素在肠道内经由消化作用会孕育发生一种肠内脂大概木质素的物资，这类物质有很强的抗氧化效用，浓度高的时间会克制肠道内的细菌孕育发生致癌的物资，而且纤维素有增进肠道蠕动并增进排便的效用，如许就淘汰了致癌物与结肠粘膜过多的打仗，从而可以到达防备癌症的目标。