花生嘌呤含量 由果蔬网提供, 大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、各种油脂、生果、干果、糖及糖果（除了菜花、菠菜等少数蔬菜外，大部分蔬菜，如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、洋芋含嘌呤都很少）。

饮食原则

1.限定高嘌呤食品，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或者接纳去嘌呤步伐，对于含嘌呤高的食物，食用时先加水煮炖，弃汤食之或者重复煮炖弃汤食之。植物性食品中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要适量限定。

2.限定总热能。一样平常环境下痛风患者均较胖，故应限定总热能摄入，节制肥胖。

3.限定脂肪摄入，由于脂肪能阻挠肾脏对于尿酸的分泌。

4.限定蛋白质，以逐日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限定在0.8克之内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可随便选用。