学骨汤麻辣烫怎么做 由果蔬网提供, 筹备蔬菜：豆腐、蘑菇、洋芋，洗净切片2.海带切丝，芽菜洗净

3、木耳泡发

4、香菜洗净，洋芋宽粉提前2小时浸泡洗净

5、娃娃菜洗好切大块

6、筹备调料：暖锅底料、郫县豆瓣酱、花椒，生姜切丝，蒜瓣切片，干辣椒剪两半

7、锅内倒入油，油热后参加调料炒香

8、调料锅内参加牛肉汤

9、汤锅烧开后，挨次参加食材煮熟

10、依据本身口胃可参加香醋、腐乳等

11、煮熟后盛入沙锅内，撒上香菜就可以开动啦。

骨汤麻辣烫

中国骨汤麻辣烫，制作历史悠久，堪称亚洲骨汤之源头。时至今日，饮食文化互动交换频仍，在古为今用的同时，不忘兼容并蓄、洋为中用，此间也吸取了许多泊来的他乡骨汤之风韵。经由千载传承与演进，种种优质的特色骨汤，百花竞秀，屡见不鲜，遍布五湖四海。

简介

1、桌上好菜

“药补不如食补，美食莫若美汤。”美汤之中，又以骨汤为魁。骨汤因其养分富厚，汤质爽口，养胃补脾，健身怡情而闻名于世。

然而，受传统饮食文化以及消耗习气的影响，家庭作坊式的骨汤制作方法(选料不精、熬制时间较长，斲丧燃料大，生产成本高，骨汤油腻有余、鲜味不敷等)已经严峻制约了骨汤的现代化生长。并且因为各地骨汤制作工艺尺度的制订、质料的分别、技术参数量化都存在不严谨、不尺度的题目，乃至涌现统一人做同样的汤且每天味道有另外环境，这与当代餐饮生长讲求标准化、快捷化、康健化理念严峻相悖。凡此种种急需一场全新的骨汤技能革命。