冰糖炖雪蛤 由果蔬网提供, 蛤什蟆、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚青蛙，雪蛤的效用与作用是补肾益精、养阴润肺，雪蛤的有治身体虚弱、病后失调、神怠倦力、肾亏精力不敷的作用，然而雪蛤的副作用也要细致。

雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神怠倦力、肾亏精力不敷，心悸失眠、冷汗不止，痨嗽咳血。

雪蛤有降血脂的效用;雪蛤有加强机体免疫力的效用;雪蛤有镇定、抗焦虑的效用;雪蛤有进步机体耐力的效用;雪蛤有加强性功能的效用;雪蛤有进步脑组织细胞的供氧及应用氧本领的效用;雪蛤有抗疲劳的效用。

雪蛤油润肺养阴.化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓朽迈、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。

雪蛤满身是宝，经现代科学阐发测定，雪蛤膏其重要成分：蛋白质含量高达51.1%-52.6%(雪蛤油蛋白质含量高达约56%)、脂肪4%、矿物质4.7%，并含有人体所需的18种氨基酸、蛙醇(胆醇)、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多种维生素(A、B、C、D、E等)以及钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等13种微量元素。雪蛤同时富含表皮生长因子能增进细胞分裂,令皮肤精致白净、细胞再生，及少许有利人体的自然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，拥有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体、的奇特效用。

材料：

雪蛤10~20克、红枣1~2个、冰糖80~100克。

烹制：

雪蛤浸泡3~4日，洗净去污，再用清水漂洗。与冰糖一起放进炖盅内，加入适量冷开水，盖上盖，用文火隔水炖2个小时即可。此量可供2人食用。

上文咱们先容了甚么是雪蛤，咱们晓得雪蛤是生长在东北林内里的一种贵重的蛙，雪蛤的经典做法是做成冰糖炖雪蛤，雪蛤有很强的食疗效用，常吃雪蛤可以起到抗疲劳以及进步免疫力以及耐力的益处。上文也先容了冰糖炖雪蛤的具体做法。