板栗烧猪肚是对比著名的一道菜，也是一道家常菜，它除了味道好之外，养分效用是无比不错的，对付肠胃的调治可以或许施展很好的结果。比如说拥有健脾胃的作用，对付女性来讲另有肯定的调经结果，有很好的补益身材的结果，此外板栗炖猪肚的做法也比较简单，咱们来看一下这方面的内容。

板栗炖猪肚

1、猪肚洗净焯水后备用，而且筹备好其他食材：胡椒、栗子、香菜、盐;

2、先用锅把胡椒小火干炒一下，炒出香味后盛出锅用刀拍成碎末;

3、将拍好的胡椒装进猪肚里，并绑好头尾;

4、然后将猪肚放入高压锅内，同时放入栗子，并加入适量的净水;

5、高压锅大火开炖，待高压锅上气后，稍稍调小点火，连续煮20分钟;

6、等候高压锅下气后，将猪肚掏出，对半切开。切成适合巨细;

7、把切好的猪肚放回汤里，加入适量的盐、香菜调味，便可食用。

板栗炖猪肚的好处

可以起到健脾胃，益肾，调经的摄生作用，百口都可以食用。1.山药(淮山薯)益气健脾;

板栗可以益气。血、养胃、补肾、健肝脾;生食另有医治腰腿酸疼、舒筋活络的效用。

猪肚拥有治虚劳孱弱，脾胃衰弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数或者遗尿，小儿疳积的效用

栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳孱弱者养分的佳品。