黄瓜排骨汤的家常做法是什么 由果蔬网提供, 排骨洗濯洁净，浸泡半途换水，去除血水，冷水下锅，烧开略煮，焯水。

2、焯水的排骨洗濯洁净，去除浮沫。放入炖锅加适量净水。

3、黑木耳是提前泡发的。

4、锅中参加姜片，适量黄酒。

5、大火烧开转小火炖一小时摆布。

6、黄瓜去皮切滚刀块、胡萝卜切滚刀块。

7、配菜一块儿计入锅中，加盐调味。

8、炖至胡萝卜、黄瓜软烂，出锅撒香葱碎。