牡蛎的做法

有很多，但是不论怎么做，牡蛎肉质的鲜美依旧能吸引人们的味蕾。在这里小编教大家一种比较简单的牡蛎做法，这就是白菜牡蛎年糕汤。

质料:

白菜··100克，牡蛎80克，年糕50克，姜2片

做法:

1.把白菜洗净改刀成块;牡蛎洗净泥沙，用水焯一下

2.水中放入两块姜，水开后放入牡蛎煮5分钟后，放入白菜以及年糕片，然后放入少许的盐，等白菜煮软就做好了。

以上这种牡蛎的做法

在保持了牡蛎鲜美味道的同时增加了年糕的香味。牡蛎的药理作用和功效比较多，大家可以多加了解。