一、简介:

日式年糕必须到日系百货公司购置。年糕的烹煮方法上千种，在日本，险些每一一个家庭都有差别的烹饪要领，并不限于烤事后放在红豆汤里的甜品方法，您没关系碰运气其他的烹饪方法。

二、质料:

鸡肉300公克，高丽菜200公克，韭菜100公克，红萝卜50公克，香菇3朵，日式年糕8块，日式高汤5杯，盐适量

三、做法:

1.鸡肉洗净切小丁，高丽菜洗净后切片，韭菜切5公分摆布长段，红萝卜、香菇则切片备用。

2.鸡肉用沸水汆烫过，再用冷水沖洗后备用。

3.取一汤锅，将高汤放入煮开，再将全部质料放入一块儿煮，比及全部质料都熟透后，用盐调味便可。