莲子是莲的种子，拥有很好的营养价值，一样平常会用莲子煮粥喝，然而莲子中的芯味苦，煮粥容易增添粥的苦味，许多人煮粥的时间会将莲子芯去除，实在，莲子芯营养价值很高，拥有清热去火的作用，适量的喝一点对于身材也是有利的，然而体质偏寒、胃寒怕冷者慎用，以避免引起腹痛腹泻等症状。

吃莲子对人体有哪些好处?

要是经常出现神经衰弱、失眠多梦等征象时，可以吃一些莲子来清心安神，并且莲子中含有肯定的钾元素，钾元素可以维持心跳纪律，对付身材的种种代谢也有肯定的促进作用，莲子中所含的铁元素含量富厚，有助于补血，莲子中还含有多种生物碱，可以扩张外周血管，加快血液循环，低落血压、掩护心脏的作用。

用莲子煮粥时，要不要去掉“莲子芯”?

由于许多人吃莲子的时间，厌弃莲子芯太苦，每每会把莲子芯给去掉，实在莲子芯拥有肯定的去心火、安神的作用，可以用莲子芯来泡水喝，但不发起直接食用，由于莲子芯中含有肯定的生物碱以及黄酮类化合物，要是一次性吃的太多，会含有较低的毒性，以是用莲子煲粥，大概生吃莲子的时间，最佳把芯摘掉。要是身材上火时，可以用少许的莲子芯来泡水喝。

吃莲子的时间，可以用莲子与银耳一起来煲粥，银耳莲子粥但是一道美容养颜的佳品，并且还拥有肯定的补气益血、健脾以及胃的作用，要是你另有更好的莲子的用法，大概更好的发起，接待在批评下方举行留言讨论!