维生素c真的能美白吗 由果蔬网提供, 汞、镉、砷等重金属对于机体的迫害作用。

⑵防备癌症。很多钻研证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，防备癌症。

⑶肃清自由基。维生素C可通过逐级提供电子而变化为半脱氧抗坏血酸以及脱氢抗坏血酸的历程肃清体内超负氧离子(O2-)、羟自由基(OH·)、有机自由基(R·)以及有机过氧基(ROO·)等自由基;使生养酚自由基从新还原成生养酚，反映天生的抗坏血酸自由基在肯定前提下又可被NADH2的体系酶作用下还原为抗坏血酸。