鸡蛋是一种高蛋白质的营养品，一般来说，举荐每一个人天天都食用鸡蛋，可以有用地增补一天的蛋白质，无论是水煮照旧煎制，都是非常鲜味的服法。馒头在北方对比多见，利用小麦粉和面蒸制而成，是北方人妇孺皆知的重要食品。那末，当鸡蛋以及馒头放在一块儿炒制，会做出什么样的鲜味菜肴呢?许多人会以为这种服法很稀罕，然而味道却很棒哦。

一、所必要的质料

馒头：2个;鸡蛋：2个;

细香葱：适量;植物油：适量;食盐：少量;香油：少量;

二、馒头炒鸡蛋的做法

1、起首，把馒头切成一个一个的小方丁，大概可以或许装满一个盘子就可以了，先放在一边备用。

2、取两个鸡蛋，打到碗里，接下来往碗里参加一勺水以及适量盐，用打蛋器敏捷的打散、打匀称。

3、将香葱洗洁净，再改刀切成5厘米的小段，放在一旁备用。

4、然后开火，先往锅里加一点点油，等油开始热了的时间，就放入馒头快速的翻炒几下。

5、等翻炒到馒头颜色变深，接下来就可以拿出来乘到盘子里备用。

6、把锅洗濯一下，要是不想洗可以用吸油纸把锅轻微处置惩罚一下，重新加入食用油，然后参加蛋液。

7、把火转成中火，然后滚动锅子，让蛋液匀称流到锅的周围。

8、当蛋液将近收干时，敏捷地参加炒过的馒头丁，把所用的主材使劲翻炒几下。

9、然后把适才切好的香葱放入锅里，中火炒出香味。

10、末了，参加盐调味，然后淋上一点香油就可以出锅了。

鸡蛋拥有润燥、加强免疫力、护眼明目标效用，而馒头则可以增补人体做必要的碳水化合物以及谷物卵白，当着二者联合，不但可以资助人体增补充足的体能以及热量，并且还赐与人美好的味觉享受，鸡蛋炒馒头的做法并不难，是一道很家常的菜，各人可以在家里碰运气哦。