如何挑选适合做菜的冬瓜 由果蔬网提供, 没有雀斑，肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，份量重的水份足、肉厚瓤少，是好冬瓜;份量轻的肉质松散、水份不敷、瓜瓤较多。做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮平滑，肉质丰富，炒着吃不容易出汤;煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。

温馨提醒：通过上述的先容，小编信赖您已经学会怎样挑拣一个适宜您做菜的冬瓜了，以是事不宜迟，喜好冬瓜的吃货们快追随小编的步调应用本日所学的要领，去菜市场挑拣一个肉厚瓤少的冬瓜返来做菜吧!