羊肉炒韭菜 由果蔬网提供, 酸菜炖羊肉、烤羊肉串，这都是无比好吃的食品。实在羊肉以及韭菜在一块儿搭配也无比的完善，然而很少有人会制作，每次都会把韭菜炒的过老，失去了二者的鲜味。本文先容了羊肉炒韭菜的正宗的做法，想要学习的就一起来看看吧。

韭菜辣炒羊肉

主料：

羊肉150g、韭菜100g、黄豆芽200g

辅料：

植物油15茶勺、盐1茶勺、辣皮子4个、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、鸡精2g

步骤：

准备好食材

把韭菜洗净切段

黄豆芽洗净去皮，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，羊肉切丝

热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味

下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香味，加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味，加生抽翻炒均匀。加韭菜、盐翻炒均匀

加鸡精，翻炒到韭菜断生变软即可

韭菜拥有猛烈的抗菌性，对于大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有克制杀灭作用。可以保温内脏，活化身材各功效。韭菜含有富厚的营养成分，会综合应用其效用，可以改进酷寒症、防备伤风

健胃、整肠、解除眼睛委顿及身体疲劳。有用的防备习惯性便秘以及肠癌。搭配羊肉一块儿食用的话拥有很富厚的养分，并且还可以有补气养血的作用，是很滋补的选择，对付身体虚弱的人群来讲有着很首要的补给的作用，各人可以时常食用，对付强体健身有资助。并且适宜的人群遍及。

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