牛肉是咱们各人常见的一种肉，牛肉非但好吃并且另有增进消化以及补血补虚等作用，以是牛肉受到了各人的喜好，牛肉有很多种做法，咱们非但可以接纳牛肉来煮汤并且也可以接纳牛肉来炒菜。韭菜是各人很熟习的一种蔬菜，韭菜有壮阳等作用，下文咱们接纳韭菜搭配上牛肉来做成牛肉炒韭菜。

牛肉是全世界人都爱吃的食物，中国人消耗的肉类食物之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，以是味道鲜美，受人喜好，享有“肉中宠儿”的美称。

1筹备好所需的食材以及调料。

2把韭菜心洗洁净后切成小段倒进油锅，炒到七分熟起锅。

3另起油锅，参加牛肉翻炒，炒至七分熟。

4再把韭菜心倒入，加入适量的盐

5再倒一点料酒，翻炒一下便可起锅。

韭菜营养价值

(1)补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成分。

(2)益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特别身分，散发出一种奇特的辛香气息，有助于疏调肝气，增长食欲，加强消化功效。

(3)行气理血：韭菜的辛辣气息有散瘀活血，行气导滞作用，实用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

(4)润肠通便：韭菜含有大量维生素以及粗纤维，能增长胃肠蠕动，医治便秘，防备肠癌。

在上面的文章内里咱们先容了一种常见的肉，那便是牛肉了，咱们晓得牛肉非但好吃并且还含有富厚的养分，常吃牛肉有利于咱们的身体健康，上文为咱们细致先容了牛肉炒韭菜的做法。