板栗烧排骨是做排骨的一种要领，利用差别的食材制作出来的食品，只要这些食材都是有肯定的营养价值的食品，那末制作出来的制品食用后对于咱们身材都是有利的以是立异食品的做法也是无比症结的。无非一样平常在制作食品以前都是必要去掌握清晰，这些食材的特性的由于如许在制作历程中越发有利了。

只有清晰的相识食材的性子，才可以或许更好的将它们与其他的食品放在一块儿举行烹饪，使得食用者吸取到更多食品的营养价值。就如排骨的做法同样，它的营养价值是很高的以是才要去立异它的做法。那末板栗烧排骨做法是甚么呢?

板栗营养价值很高，甘甜芬芳，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸取以及应用的养分高达98%。以十粒盘算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。广泛用于食物加工，烹饪宴席以及副食。板栗生食、炒食咸宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，外洋称之为“康健食物”，属于健胃补肾、祛病延年的上等果品。

食材主料:排骨1斤,板栗1斤

辅料:盐少量,生抽少量,鲜味香酱少量

方法/步骤

1.先把排骨切块洗净，用开水冲一下去下血水，装进盘子里备用。2.然后用开水泡一下板栗，如许就很容易去掉板栗皮。3.然后把排骨放到高压锅里，参加盐，生抽，鲜味香酱，搅拌一下。

4.再把剥好皮的板栗放进去，加点水，盖上锅盖用中小火煮15分钟摆布。5.高压锅煮好后，把鲜味的排骨倒出来就可以了。6.煮好后，把鲜味的板栗烧排骨倒出来装进碗里就可以吃了。

上面先容了板栗烧排骨的做法，它的重要质料利用的是板栗以及排骨，这两种食品都是含有肯定的营养价值，以是这道菜的营养价值就联合了这两种食品的营养价值。利用排骨可以增进咱们的骨骼生长，另有板栗的营养价值也是很高的，它内里含有人体所必要的胡萝卜素。