咱们通常在家是做菜的时间，时常会选择一些家常菜举行制作。家常菜是无比受到各人接待的一种豆腐，是一种无比有养分的素食类食品。制作豆腐的要领有很多种，譬如炖豆腐大概炒豆腐。粉条也是人们时常食用的一种食品，味道也对比好。豆腐炒粉条的做法大全是甚么呢？

主料　400g豆腐　300g白菜　100g粉条　75g猪肥肉

配料10g葱　5g姜　10ml酱油　300ml净水　4g盐　20ml花生油　适量香菜　3g五香粉

做法

1豆腐切块。

2白菜洗净掰成块。

3粉条用温水泡软。

4猪肉切片。

5热锅下油，放入少量葱姜炝锅。

6放入猪肉炒至出油。

7再放入豆腐炒至变色。

8参加白菜。

9炒至白菜变软出水。

10放入泡好的粉条。

11参加酱油，酱油，净水，五香粉，盐炒匀。

12大火烧开。

13盖盖转小火炖15分钟。

14撒香菜段关火便可。

15　盛盘!

注意事项

粉条提前泡软洗净。

吃豆腐有甚么益处

补钙

豆腐在加工过程中因为参加了卤水，从而让豆腐中钙、镁的含量比大豆更高，据测定，每一100g豆腐中约含有164毫克钙，是补钙佳品，尤适宜缺钙人群食用。

促进脑部发育

豆腐尽管经由加工了，但依然保存了大豆中含有的卵磷脂，这种身分是增进大脑以及人体神经发育的首要物资，时常食用豆腐有助于增长智力发育，进步记忆力。

改善更年期综合症

豆腐中含有富厚的植物雌激素——大豆异黄酮，它与女性卵巢排泄的雌二醇相似，拥有双向调节作用，可以或许让女性体内的雌激素始终保持平衡状况，从而起到改进更年期综合症的作用。别的，豆腐中的大豆异黄酮还能低落患乳腺癌的概率。

预防心血管疾病

豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不饱和脂肪酸可以低落血液中的胆固醇程度，有助于防备心脑血管疾病。此外，豆腐热量很低，而且不含胆固醇，是三高人群及冠心病、动脉硬化患者的抱负食品。

补充营养

豆腐含有人体的必须的8种氨基酸，而且豆腐中的蛋白质是完整卵白，更利于人体消化吸收。别的，豆腐中还富含B族维生素及多种微量元素，是营养不良人群增补营养素的佳品。

预防癌症

豆腐中含有的蛋白酶克制素、植物固醇、大豆皂苷等身分都有克制癌细胞增殖的作用，时常吃豆腐可低落乳腺癌、胃癌、结肠癌的产生几率。