甜虾刺身怎么吃 由果蔬网提供, 红姜做装饰，食用时配以刺身酱油、辣根便可。

甜虾口胃鲜美、养分富厚、可制多种好菜的海味，有菜中之"甘草"的美称。有富厚的蛋白质，营养价值很高，其肉质以及鱼同样松软，易消化，但又无腥味以及骨刺，同时含有富厚的矿物质（如钙、磷、铁等），甜虾还富含碘质，对于人类的康健极有裨益。依据科学的分，甜虾可食部门蛋白质占16～20%摆布。

甜虾的食用处置惩罚要领

教怎样快速的去虾线

1、虾买回来后，先洗濯一下。

2、将虾的长须，以及过剩的部门剪去。

3、在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠。

4、处置惩罚好的虾再洗濯一下待用。

甜虾的服法（做法）大全

1、煮甜虾

1.1、冷冻的甜虾提前备好；

1.2、锅中放适量的水烧开；

1.3、下甜虾煮2分钟；

1.4、待虾整个浮起来，变赤色便可捞出；

1.5、配上一点陈醋，跟好吃，也更有利于养分的吸取。

2、甜虾刺身

2.1、白萝卜削皮，绞成丝，用水泡会；

2.2、甜虾解冻；

2.3、把中心的虾壳去掉，留下头尾；

2.4、白罗卜丝团一团，粽叶斜刀切扑上，把虾摆好，沾着芥末酱油就可以享受了。

甜虾的食用禁忌

1、虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食；

2、体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、重复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；

3、大量服用维生素C时期应制止吃虾。