煮南瓜的做法及功效 由果蔬网提供, 汞以及放射性元素，能起到解毒作用。

2.掩护胃粘膜、资助消化：

南瓜所含果胶还可以掩护胃胶道粘膜，免受毛糙食物刺激，增进溃疡愈合，相宜于胃病者。南瓜所含身分能增进胆汁排泄，增强胃肠蠕动，资助食品消化。

3.防治糖尿病、低落血糖

南瓜含有富厚的钴，钴能活泼人体的新陈代谢，增进造血功效，并介入人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对于防治糖尿病、低落血糖有特别的疗效。

南瓜之中还含有无比多的锌，可以增进肌肤以及指甲的康健，并且之中的一些抗氧化剂还可以掩护咱们的眼部康健，掩护心脏康健。同时，南瓜也是一种无比好的抗癌食品，南瓜籽更是可以增进大脑康健，给身材增补大量的必须脂肪酸。