明目菊花鱼的做法 由果蔬网提供, 料酒、少量盐，抓匀腌制半小时摆布。

8.筹备一些干淀粉。

9.把鱼肉匀称地裹上一层淀粉。每一一条都要裹上。

10.挨次裹好并静置半晌，让淀粉完整吸附在鱼肉上。

11.锅中热油，6、7成热时下入鱼块。

12.鱼肉浮起时捞出。

13.原油连续加温，7成热时下入初炸好的鱼肉复炸。

14.炸至外皮金黄酥脆时捞出控油。

15.碗中倒入适量番茄酱，参加2勺白糖，2勺醋，搅拌匀称。

16.锅中油倒出，剩底油，炒香葱姜蒜末。

17.倒入搅拌匀称的番茄酱炒至起泡出香味。

18.调入适量水淀粉勾芡，末了参加少量鸡精提鲜。

19.鱼肉摆好盘，把勾芡好的番茄酱汁淋在鱼肉上便可。

本日的先容明目菊花鱼就到这里收场了，这道菜的制作方法您学会了吗？要是已经学会了，还等候甚么，赶紧回家去实验，让自家的餐桌多道美食吧！