猪蹄儿信赖各人在生存之中，时常会吃，猪蹄儿之中的营养价值身分无比的高，并且呢，对付补钙以及增补蛋白质胆固醇有着无比好的效用，那末猪蹄之中，最好吃的便是猪蹄筋，接下来的文章之中，咱们就来去相识一下红烧猪蹄筋的做法。

红烧蹄筋的简介及特色

咸香味浓，光彩金红。

菜系及效用：家常菜谱

红烧蹄筋的制作食材：

鲜牛蹄筋250克。

酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克，白糖5克，鸡汤200克，淀粉2克，葱30克，油50克。

红烧蹄筋的做法细致步调

1)将蹄筋切发展5厘米、宽厚约1厘米的条；

2)将蹄筋放入开水中烫一下掏出；

3)炒锅上火，加油50克；

4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；

5)参加蹄筋，敏捷翻炒，使蹄筋艾匀受热；

6)参加酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；

7)开锅后，转用小火烧维10分钟；

8)再用大火加热，末了用淀粉勾芡。

文章之中，咱们相识到了红烧猪蹄筋的做法，要领实在无比的简朴，有兴致的朋侪们，各人可以来一块儿学习制作，实在也无比的简朴，并不会太庞大。