冬瓜能做饺子馅吗 由果蔬网提供, 猪肉(肥瘦)300克、冬瓜150克、火腿肠20克、姜5克、白酒10克、盐3克、酱油3克、香油10克。做法：烫面团切分成小块，再擀成饺子皮。肉馅再次剁细，放入火腿末、姜末以及全部的调味料(酒、盐、酱油、净水、香油)拌匀。冬瓜洗净，去皮，切成小丁，放入肉馅中搅拌匀。每张饺子皮中包入适量的馅料，捏成饺子。把做的饺子放入蒸笼中，用大火蒸8分钟，掏出略凉后就可以吃了。

第二，质料：富强粉600克，猪肉350克，冬瓜1200克，葱末20克，姜末5克，精盐15克，酱油25克，麻油20克，猪油20克。做法：将富强粉放入盆内，参加温水以及成面团，揉匀揉透，盖上清洁的湿布略饧。将冬瓜洗净，削皮，掏瓤，擦成丝，参加少量精盐拌匀，挤干水份。将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆内，参加葱末、姜末、酱油、精盐搅至肉馅发黏，参加麻油、猪油、冬瓜拌匀，即成馅料。将面团放在案板上，搓发展条，分成小剂，擀成中心稍厚、四边略薄的圆皮，包入馅，捏成饺子生坯。锅内倒入水，烧沸后，疏散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个偏向推进，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮4、5分钟，倒入少量冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，便可出锅食用。

冬瓜能做饺子馅吗?可以的，冬瓜包饺子吃比其他配菜包饺子好吃多了。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少许的钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中惟一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸身分，能克制糖类物资转化为脂肪身分，又因有较强的利尿作用，可增添减肥结果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。冬瓜在食用前应先去皮，去瓤，并冲刷洁净。冬瓜肉可煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，冬瓜籽也可处置惩罚后食用。奇怪的冬瓜肉水份足量，口感清新。