南瓜的味道带点清甜，吃起来是无比不错的，因而生存中许多人都尤其喜好吃南瓜。南瓜的营养价值也无比富厚，可以防备许多疾病，在生活中关于南瓜的服法是多种多样的，差别的做法，做出来的口胃确定也不同样儿。在家常菜内里，南瓜的做法大全也可以多加参考，多做实验。

做法一

南瓜去皮，切厚片，虾米洗净，怕腥的可以用料酒浸泡一下子，姜、葱、蒜切好。锅中热油，倒入姜、蒜以及虾米炒香，倒入南瓜翻炒，加适量的盐，再倒入适量的水加盖烧，待煮至南瓜熟透，加适量的鸡精调味，撒葱花，便可。

做法二

西芹洗净削皮，去掉老筋后切段。南瓜去皮去瓤，切薄片。百合洗净掰开，焯水后备用。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。将焯好的南瓜控干水份。锅内放油，放入西芹翻炒。西芹炒至断生后参加南瓜一块儿翻炒。南瓜、西芹炒熟时放入百合，参加盐以及鸡精调味，翻炒匀称后出锅。

做法三

先将南瓜用电锅蒸熟后削皮切成块状或者条状备用；将米粉用沸水煮2分钟捞起放入器皿中剪断盖上锅盖(如许米粉才会Q)；起油锅将南瓜跟红萝卜轻微拌炒一下盛盘备用；再起油锅放入虾米肉丝黑木耳拌炒至半熟后放入步调3的南瓜跟红萝卜再参加水(水要多一点，由于米粉会吸汤汁)；放入米粉开始伴入味，待米粉吸入汤汁后再参加肉燥拌炒一下就完成了。