茄子肉馅水饺的做法 由果蔬网提供, 老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、以及饺子馅调料、葱姜末顺着一个偏向搅打上劲，茄丝放入肉馅中，参加香油，搅拌匀称成饺子馅。

6.取一张饺子皮，中心放入馅料。

7.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，包成月牙形的饺子。

8.包好的饺子。

9.锅内加足水，大火烧开，下入饺子，用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，重复3次。直到饺子的肚子鼓起来，用手按压饺子皮能敏捷弹起来就煮熟了，立刻捞出，吃的时间可以依据本身的喜好沾醋或者辣椒油等。

尽管茄子肉馅水饺这道菜做起来很简朴，然而从未做菜的你要是看不懂，没关系讨教下本身的尊长，而在尊长的指示下，你一定可以或许完成患上更好。