腐竹炒胡萝卜怎么做啊，我从小就喜好吃胡萝卜，妈妈一说吃胡萝卜对于眼睛好就吃的很多多少，长大后同样的爱吃，妈妈不怎么会做菜，做胡萝卜便是切成片，用油炒，甚么都不放，把胡萝卜抄的有些糊的时间菜出锅，如今我长大了也有了孩子，也时常如许的做给孩子吃，可就觉得有些单调，邻人说她时常的炒腐竹以及胡萝卜，口感尤其的好，并且营养价值至关的高，如今就讲讲腐竹炒胡萝卜怎么做以及它们的营养价值。

原　　料:胡萝卜100克、腐竹50克、瘦肉50克。

剁辣椒、生姜、葱、生抽、生粉各适量。[HaoChi123.com]特　　色:一道既养分又下饭的超等家常菜——胡萝卜炒腐竹。[HaoChi123.com]操　　作:1、腐竹提前两小时摆布用温水泡发，泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用;瘦肉切成丝，参加少量生粉抓匀;胡萝卜切成丝;生姜切成丝;葱切花。

2、起油锅烧热，下入瘦肉丝滑炒至变色后舀出待用。

3、锅内再参加一些油，下入胡萝卜丝与姜丝，翻炒两分钟摆布。

4、放入腐竹与先前炒好的瘦肉丝，将其炒匀。

5、加入适量的盐与剁辣椒，翻炒一分钟摆布使其入味。

6、放入葱花与生抽炒匀便可出锅。

1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目标作用，可医治夜盲症;

2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“丰裕物资”，可增强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

3.健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必须物资，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对于增进婴幼儿的生长发育拥有首要意义;

4.加强免疫功效：胡萝卜素转变成维生素A，有助于加强机体的免疫轼能，在防备上皮细胞癌变的历程中拥有首要作用。胡萝卜中的木质素也能进步机体免疫机制，间接清除癌细胞;

5.降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物资，是糖尿病人的优良食物，其所含的某些身分，如懈皮素、山标酚能增添冠状动脉血流量，低落血脂，增进肾上腺素的合成，另有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

1.豆腐皮中含有富厚的优质卵白，营养价值较高;

2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防备血管硬化，防备心血管疾病，掩护心脏;

3.并含有多种矿物质，增补钙质，防备因缺钙引起的骨质松散，增进骨骼发育，对于小儿、白叟的骨骼生长极其有利。

通过上面的腐竹炒胡萝卜怎么做的内容让我晓得了除了我小时候妈妈做的要领外的做法，实在胡萝卜的做法尤其的多，咱们家不太会做菜的缘故原由显着单一，我也给妈妈做了尝上一口，就不住的说好吃，我本身下定决心开始钻研做菜，让家人吃上种种的美味佳肴。