红烧芋子的做法是什么 由果蔬网提供, 浅红或者枣红色。要是食品没有上色，那末这便是一个失败的红烧佳构了。红烧芋头的做法是怎么样的?

质料：芋头，花生油，红糖，酱油

1、芋头洗净，去皮(去皮的历程中最佳戴手套操纵，由于外表的粘液会敌手有刺激)。放入冷水中浸泡，制止变色。

2、将去好皮的芋头切滚刀块。

3、深点的锅中倒入足量水，烧开，放入芋头。

4、芋头煮至8成熟，捞出备用。

5、起炒锅，倒入少量花生油，6成热，下入葱段爆香。

6、倒入芋头，翻炒。

7、倒入酱油、红糖以及盐，翻炒上色后，加入适量的凉水，焖烧7、8分钟，使芋头入味。

8、待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘。

技巧一：芋头削皮技巧

一样平常芋头在削皮的时间没有细致的话，事后是很容易有手痒的环境的，以是，对于着流水刨应不会手痒啦!

技巧二：加水技巧

咱们在烧芋头的时间，要一次性参加充足的开水，不要不停大火烧会熟不透的，如许制止在半途加水影响口感哦。此外，烧到收汁之后，先关火再装起来，如许芋头就不会糊锅啦。