山楂是一种不错的开胃食品，服法有许多，譬如泡水喝等，此外还可以以及麦芽放在一块儿煮水喝，效用更是壮大，可以助消化、降血糖、催乳、回乳等，对付想要断奶的妈妈们来讲绝对是佳品，此外还可以医治小儿腹胀、不消化等不良症状，结果无比好，深受各人的喜好。

麦芽功效

1、助消化

麦芽含消化酶及B族维生素，对于胃酸与胃蛋白酶的排泄有促进作用，可以资助消化。并且生麦芽用于米面薯蓣食滞证。本品可以或许增进淀粉性食品的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服大概研末服有用。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。

2、降血糖

麦芽含富厚的麦芽糖，是少有的既降糖又增补人体所需糖分的营养物，是抱负的降血糖物资。凡消化不良，肠胃不适，高血糖，高血脂，心肌缺血，胆结石的人群均可选用麦芽茶恒久饮用，以得身体健康。

3、催乳，回乳

麦芽对于乳汁排泄有双向凋节作用，小剂量服用时催乳，大剂量则有回乳的效用。把大麦芽洗净，入锅，加水，大火煮沸，改用小火煮30分钟，取汁天天早、晚分饮对于乳房胀痛、乳汁难回有疗效。

麦芽山楂饮做法及功效

质料：山楂10克、炒麦芽10克、红糖适量，水600ml。

做法：1、先将山楂切片与麦芽分别炒焦。2、取炒麦芽，炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，参加红糖调味便可。效用：消食化滞，健脾开胃。

主治：用于伤食(乳)泄泻、厌食、腹胀等症。改进小孩的消化不良及食欲不振。

麦芽茶的服用禁忌

1、麦芽茶以理气疏肝为主，如阴虚，证见舌红少苔，口干欲饮，甚或冷汗，瘦弱，则不适宜服用麦芽茶。

2、妇有胎妊者不宜多服。

3、凡痰火哮喘及妊妇，切不可用。