酸菜一样平常都是腌制而成的，腌制酸菜的质料一样平常都是白菜大概是包白，尤其是在冬天的时间，由于大白菜的代价对比自制，并且无比的多，以是有许多人会在这个季候腌制出一些酸菜，留着第二年春天吃，蘑菇也是一种常见蔬菜，蘑菇分为许多个品种，那末酸菜以及蘑菇能一块儿吃吗?

蘑菇以及酸菜能同做，下面是做法。

筹备食材：酸菜、蘑菇、盐、油。

1，起首咱们把酸菜清算一下，用净水冲刷洁净备用，如下图。

2，然后咱们再把蘑菇清算洁净，去掉根部，沥干水份备用。

3，然后咱们把蘑菇用刀切成片备用，如下图所示的模样。

4，然后咱们再把酸菜切成小块备用，如下图所示的模样。

5，然后起油锅，先参加酸菜翻炒，然后再参加蘑菇一块儿炒，末了加点水煮一下。

6，末了再调解一下味道，就可以出锅装盘了，下面便是做好的酸菜炒蘑菇。

包管蘑菇以及酸菜的可食性。一样平常地，蘑菇以及酸菜可以同时炒以及炖煮的。蘑菇富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维，而酸菜富含氨基酸、有机酸、植物酵素、酯、脂肪酸、维生素C等，两者不存在食品药理上的辩论，不会致使中毒等任何不适症状。反而，既能包管富厚的养分，又能催发人的食欲!是个好的搭配哈。一样平常常见的是煮暖锅的时间放在一块儿同煮。