红油米线的做法及配方是什么 由果蔬网提供, 酱油，老抽、八角、香叶、郫县豆瓣、耗油（少量）、糖（少量）、放入适才抄好的豆干、加适量水、放盐，连续翻炒直到出红油肉末变的稍干就好了。

4.把香菜，香葱切丁，榨菜切丁

5.将泡好的米线或粉带放入开水锅里轻微煮一下捞出，放入碗里，一次放入豆腐丝、海带丝、青菜、榨菜丁、盐、鸡精，油凶暴子、花椒粉、抄好的红油料、浇入高汤。

米线量很足

红油浮在上面，让人很有食欲。米线也相比劲道，恰恰相宜。

没吃以前以为会很油，吃的时分发明，实在不平淡，香辣爽口（再麻一些就更好了）。吃完米线，把汤都喝了一大半，一碗红油米线下肚，饱腹感身不由己。

以及以前吃过的其他米线相比，这家店的劣势便是价格不贵、量很足，最首要的是有豆腐泡，口味相比群众，以是常客很多。