紫薯像地瓜同样的一种蔬菜，富含有富厚的淀粉，卵白，果胶纤维素，此中的氨基酸也是无比高的，百合是水生植物，然而可以进步免疫功效，银耳是属于菌类的植物，然而对比适宜用来炖汤大概做粥，紫薯百合银耳粥的做法简朴，并且可以在内里搭配一些配料历程是怎么样的？

所需食材

主料

1朵银耳100g紫薯10g百合

配料

适量冰糖

制作方法

1、紫薯去皮，切成小块

2、把紫薯放在锅中添水，煮熟

3、银耳以及干百合用温水泡开

4、紫薯煮熟后，把百合放进去

5、大火煮一会，把银耳也放进去

6、大火煮开后，改小火慢炖

7、出锅前放入冰糖

食用须知

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素以及花青素。紫薯养分富厚具特别保健功效，此中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化以及吸取的。此中富含的维生素A可以改进目力以及皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可以使胶元卵白正常合成,防治坏血病的产生,花青素是自然强效自由基清除剂。