信赖各人在生活中都吃过蛋炒饭吧!然而差别地域的蛋炒饭做法是不同样的，并且有许多人做出来的蛋炒饭吃起来口胃平淡，这便是由于没有掌握到蛋炒饭的秘诀，蛋炒饭尽管看似简朴，然而这内里也是有许多烹调工夫的，工夫不到家做出来的饭天然不诱人，那末鸡蛋炒米饭怎么做好吃呢?

质料:剩饭一碗，鸡蛋两个，葱少量，盐少量，油少量

做法

1.鸡蛋入碗中顺着一个偏向搅匀;

2.锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒碎，盛出备用;

3.锅内少量油烧热，倒入剩饭，加少量水盖锅盖焖半分钟，使劲翻炒至米饭成散状;

4.倒入鸡蛋炒匀，加盐葱花炒匀便可。

家常蛋炒饭

筹备食材：小葱、米饭、鸡蛋、黄瓜、食用油、火腿肠、食用盐。

制作步骤：

1、先把鸡蛋冲破，找一个碗，然后把鸡蛋液打进碗中，然后放一点盐搅拌匀称。

2、再把葱花切成葱碎，黄瓜切成小颗粒，然后火腿肠也切成以及黄瓜颗粒差不多。

3、筹备一个锅，起锅烧油，比及油温在六分热的时间，把鸡蛋打进去，然后轻轻搅拌一下，轻轻炒一会，很嫩的时间就盛出来，放在一个碗中。

4、这个时间再往锅中放一点油，然后把葱花放进去，炒香，也是在油温六分热的时间放，翻炒三四下就放米饭，翻炒一会后，可以把火腿肠以及炒好的嫩鸡蛋倒进去一块儿翻炒了。

5、看着炒的差不多的时间，放一点盐在米饭上面，然后把黄瓜小块状也放进去，翻炒匀称后。盖上锅盖，焖十秒钟便可。

如今这道美味可口的家常蛋炒饭就做好了，喜好的朋侪们也可以本身筹备食材制作一下。另有便是喜好其他食材的朋侪可以多放一些另外，那样吃起来味道更好，并且养分含量也更高一点。