青蒿怎么吃 由果蔬网提供, 腊肉适量、姜丝适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量。

要领步调

1、起首将腊肉放在温水中洗净，然后切成丝备用。

2、将青蒿的老叶以及根部整个去掉，折成段状，在净水下洗洁净，沥干水份备用。

3、在炒锅中参加少许的油，油热之后将姜丝放进去，然后放入腊肉小火不绝的翻炒。

4、当肥肉变得透明的时间，将青蒿放进去，小火酿成大火。

5、当青蒿断生的时间，参加盐、鸡精调味便可。

青蒿蹄花汤的做法

食材筹备

猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。

要领步调

1、起首将奇怪猪蹄外貌的毛整个刮洁净，然后砍成几段。

2、将砍好的猪蹄放入净水中漂洗一下，将猪脚中的血水整个去掉。

3、将青蒿的老叶以及根部整个去掉，洗净之后放在沙锅的底部。

4、然后将猪蹄放进去，参加老姜，注意灌输鲜汤，炖至猪蹄软糯离骨。

5、然后参加盐、鸡精调味，搅拌匀称再炖上两分钟就可以了。

小窍门

1、猪脚上的毛肯定要去除洁净，去血水的时间可以选用温水焯一下。

2、炖以前肯定要将水加足，制止在炖的历程中二次加水。