最近一段时间嗓子不舒服，听人说可以用开水冲鸡蛋，想请问一下，开水冲鸡蛋到底有什么功效？能起到什么作用呢？

按照我国中医的理念来说，用开水冲鸡蛋饼加上一些白糖，对人体是有一定的好处的，有一定的营养，能够起到安神的作用，对于那些经常性失眠和心神不宁的人来说是有一定的作用的。鸡蛋本身就有清热去火的作用，将鸡蛋打入碗中，将烧开的开水倒入碗中，慢慢搅拌，并加入适量的白糖，等到晾凉之后，就可以食用，具有降火气的功效。如果不喜欢甜味，也可以加入一些盐，同样可以起到去火的功效。

用开水冲鸡蛋喝对身体好吗？

用开水冲鸡蛋喝也很有营养，只是在冲鸡蛋的时候一定要用刚开的水冲，鸡蛋一定要冲熟了再喝，不然会有细菌，冲的鸡蛋有养胃的功效，对于一些肠胃不好的人可以每天早上冲鸡蛋喝，鸡蛋能够补充人体所需的蛋白质，冲鸡蛋也容易消化。鸡蛋也可以煮着吃，煮的时候也一定要煮熟了再吃。煮的鸡蛋营养价值最高，鸡蛋也可以煎吃，炒吃，每天吃鸡蛋还有明目的效果。