自制手工面条的做法 由果蔬网提供, 往和面的小盆里倒入面粉，可以轻微加点酵母。

2、面粉中心挖个坑，倒入适量的温水。

3、开始搅拌面粉以及水，同时不绝的揉以及。

4、当面团以及好的时间，盆边也险些是光秃秃的，然后将面团用湿布盖上，醒一下子。

5、差不多20分钟后开始揉搓面团，用擀面杖将面团擀成圆形。

6、在面圆两面都抹上一些干淀粉，擀面的时间才不会粘在一块儿。

7、将面圆一层层包裹在擀面杖上，不绝地转动擀面杖。

8、在一次次的转动下，面圆愈来愈大，也愈来愈薄。

9、有薄厚不均的处所，再用擀面杖加加工。

10、将面片一正一反叠起来，刀将面片切成一公分摆布宽。

11、将折叠的面条理一理，手工面就做好。

面条的效用与作用

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于养分吸取;

2.加强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能增补人体所需的养分。蛋白质是维持免疫性能最首要的营养素，为组成白血球以及抗体的重要成分;

3.改进血虚,增进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经由煮沸的面条最为清洁，可以大大减少肠胃疾病的产生，因而面条成为中国最常见的食物之一。

面条的营养价值

面条的重要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改进血虚、加强免疫力、均衡养分吸取等效用。