故国医学以为肺为娇贵的脏器，不耐寒热，最喜清气熏蒸，最恶燥气炎逼。而香烟为热毒燥邪，恒久吸烟，最易伤肺，燥热侵袭肺脏，致肺气郁闭，火毒上薰，灼液成痰，终极引起多种症状。

在医治方面，针对肺的生理功能以及烟毒的病理特性，多以清热化痰，养阴润肺为法。在这里，咱们先容几条食疗要领，以期能通过“食疗”来防备烟源性疾病，淘汰吸烟的危害。

川贝雪梨猪肺汤

取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料整个放入滚水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

杏仁雪梨山药糊

取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用净水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入滚水锅内(滚水约100毫升)，不停搅拌，煮熟便可。随量食用。

冬菇雪耳猪胰汤

取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净;雪耳浸开洗净，摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加净水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味便可。随量饮用。

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