木耳炒粉条的做法 由果蔬网提供, 红辣椒、盐、油、生抽

做法

1、干粉丝用温水浸泡20分钟，捞起沥干水，切短一点备用。

2、由于买的是无底子木耳，黑木耳泡发洗净后直接切丝。

3、葱以及红辣椒，洗净，切末，备用。

4、烧锅放油，比及油开了之后放入红辣椒末、葱末以及黑木耳丝，煸炒至香。

5、粉丝下锅，开大火，快炒两分钟，参加生抽以及盐调味，起锅便可利用。

食用指南

1、粉丝泡的时间不宜过久，泡至适中便可，以避免泡得太烂，一炒即碎。

主要功效

木耳中铁的含量极其富厚，故常吃木耳能养血驻颜，使人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性血虚。木耳含有维生素K，能淘汰血液凝块，防备血栓症的产生，有防治动脉粥样硬化以及冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的尘土、杂质吸附会合起来排挤体外，从而起到清胃涤肠的作用。木耳含有抗肿瘤活性物资，能加强机体免疫力，时常食用可防癌抗癌。

粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉丝有优良的附味性，它能吸取种种鲜美汤料的味道，再加之粉丝自身的柔润嫩滑，越发爽口宜人;