清炖牛肉的是一种家常菜，重要是牛肉另有白萝卜举行了烹调重要是炖的要领，对付人体有无比好的效用，牛肉它的蛋白质含量以及食物都要高，对付增长肌肉加强气力尤其有用，同时那另有维生素，蛋白质无比多，牛肉的可以加强免疫力增进蛋白质的新陈代谢，以及对付身材的规复也很好，以是时常食用一些也是对付身材有益处的。

清炖牛肉怎么做呢，下面咱们简朴先容一下一些制作步调，那肯定要细致牛肉在制作以前都要先焯水撤除浮沫，对于牛肉的水能有一次加够半途不要加水，要是水在半途参加照旧要举行开水参加，盼望对于您有所资助。

做法一

食材筹备

黄牛肋条肉500克，青蒜丝5克，植物油20克，葱段15克，姜块7.5克，料酒12克，盐、味精、胡椒粉适量。

制作步调

1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫

2、葱切段、姜切片清炖牛肉有关图片(18张)

3、焯好的牛肉移入沙锅中，放入葱、姜、大料

4、倒入料酒、生抽，加充足量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时

5、炖至汤汁剩下一点就可以了

便是清炖牛肉的做法，清炖牛肉的重要是富厚的维生素e以及一些蛋白质的，含钾以及亚油酸，同时牛肉还有助于合成蛋白质增进肌肉生长的抗氧化剂，清炖牛肉加强机体的免疫力，进步机体的本领，以及清炖牛肉中的白萝卜，也是资助营养物质的吸取，资助消化防癌抗癌的有用的一种食品。