水煮苹果能治拉肚子吗 由果蔬网提供, 止泻的作用。

苹果的果肉及果皮内均含有鞣酸，果皮中含量更富厚，而果胶漫衍在果肉内近皮处，于是用苹果煮水时不要削皮，以避免有效成分流失。必要提示各人的是，熟苹果可以止泻，但生吃的作用却相反。未经加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，以是生吃苹果大概会加剧腹泻。

做法：

苹果煮水的做法很简朴：取苹果1只，连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用，逐日2～3次，每次30克摆布便可。在吃煮熟的苹果时不要为了口感而加蔗糖，由于蔗糖会加剧腹泻。苹果含有富厚的糖分、胡萝卜素以及B族维生素及钙、苹果酸、果胶等，除了止泻外，另有补心益气、生津止渴，以及健脾胃、防备胆固醇升高等功效。但为了制止过多的果胶、鞣酸以及胃酸相互作用后形成胶状物拥塞肠道而致使腹胀，每次不宜多吃。

别的，有些食品对于肠道有刺激，腹泻时期不宜多吃，譬如瓜果、冷拌菜等生冷类，以及辣椒、芥末等刺激性食品。同时，粗纤维较多的食品，如芹菜、菠菜、韭菜等也不宜多吃。