木耳莴笋肉片 由果蔬网提供, 莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。

做法：

1猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段

2炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出

3,炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，参加肉片同炒，加盐、鸡精调味便可

儿童多吃莴笋对于生长发育很有好处，天天吃200克的莴笋叶，便可知足胡萝卜素的必要，吃500克的莴笋叶，便可知足维生素C的必要。别的还含富厚的磷与钙，对于增进骨骼的正常发育，防备佝偻病，资助正常长牙都是很有益处的。

莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有肯定医治作用。时常吃莴笋叶，有利于血管张力，改进心肌紧缩力，增强利尿等。

为了使营养成分少受丧失，吃莴笋时，最佳洗净生拌吃;纵然煮或者炒吃，也宜少煮、少炒。

以上便是木耳莴笋肉片的做法了，就以及寻常的家常炒菜差不多，无比的简朴!通过以上，咱们也可以相识到莴笋拥有很好的营养价值，对付一些特定的群体来讲，是一种极其有益处的菜肴。