椰奶是各人熟习的一种食品，椰子是在海南盛产的生果。椰子制作成椰奶是必要许多质料的，并且椰奶的作用也是无比大的。那末清补凉的椰奶是最闻名的，并且也是味道最佳的，受到各人接待的。只是质料庞大一些，而通常必要的是上好的椰子。那末清补凉的椰奶怎么做呢？

清补凉有哪些质料

清补凉(Sémbǎoliō)，在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单元时的两字同音，是炎天清热祛湿的老火汤。

清补凉的质料并不同一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。质料配方通常有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣以及南北杏，并参加西瓜、菠萝、龙眼等生果多做成糖水，亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤，但差别地域差别店家依据差别人群常又有其特色配料。

清补凉多以成糖水及老火汤的情势涌现，差别地域有其奇特的风韵以及食疗结果。盛行于中国海南、广东、香港以及澳门、广西等地域。

清补凉的效用与作用

清补凉拥有很好的健脾益气的效用，同时清热润肺，家庭汤水，老幼皆宜，体弱虚火上升者尤为适宜党参可以或许补中益气，健脾益肺。用于脾肺衰弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。临床常用的补气药，功效补脾益肺，效近人参而为较弱，实用于种种气虚不足者。

椰奶清补凉：

椰粉椰汁　牛奶　红豆、绿豆、云豆　芋头　生果粒(西瓜、菠萝、香蕉、苹果、梨)　冰糖　西米、薏米　葡萄干、红枣

步调：

1.煮西米：锅内水烧开，倒入西米，搅拌煮10分钟。煮至西米中心只剩一个小白点的时间，2.关火，过冷水(直到西米没有白点)，浸入冷水中备用。

3.煮豆类：豆类薏米要事先浸泡一晚上，冷水下锅，煮开后把水倒掉，再盛入冷水烧开，再倒掉，重复4，5次，直至豆类绵软开裂。

4.芋头去皮煮熟备用;生果切粒备用。

5.煮糖水：锅内加水，放入苹果、梨、葡萄干、红枣，加热制成糖水。参加冰糖、牛奶、椰汁、再次煮沸。

6.把步调1,2,3煮好的配料混放在碗中，倒入步调4的椰奶,搅拌一下,OK。