凉拌干木瓜丝的做法 由果蔬网提供, 香辣干木瓜丝、酱香干木瓜丝等等，而凉拌干木瓜丝则更为常见，重要是因为做法简朴且口胃不错。那末凉拌干木瓜丝的做法是甚么，下文为各人详细先容下。

凉拌干木瓜丝的做法

木瓜丝沖水可使口感越发响亮。

质料

青木瓜丝250g，虾米8只，牛蕃茄4片，长豆1条，辣椒末10g，蒜末10g，鱼露1茶匙，柠檬汁1又14茶匙，水40cc，糖12茶匙，椰糖14茶匙，罗望子10g

做法

1、青木瓜削皮去籽刨成丝，沖水约3分钟后沥干备用。

2、将全部调味料混淆成调味酱。

3、将长豆切成段后，再将全部质料与作法2的调味酱拌匀后便可食用。

干木瓜丝的腌制要领

腌制干木瓜丝的要领很简朴，平常可以筹备二到三个奇怪的青木瓜，把它从中心切开，去掉瓜瓤以及籽，然后再把它切成细丝的模样，放净水中浸泡半小时，掏出之后去掉水份，加食用盐腌制，一天之后把腌出的水份倒掉，再把腌好的木瓜丝放在阳光下晒干，晒到整个脱水之后收起来生存就可以。

干木瓜丝的其他服法

1、蒜香干木瓜丝

平常把干木瓜丝做好之后，想吃的时间可以把它提前掏出，用净水浸泡三到五个小时，然后掏出用净水洗净，再去掉水份，把胡萝卜切一个切成丝状，再把大蒜去皮之后制成蒜泥放到干木丝中，参加醋以及辣椒油以及鸡精调匀之后就能食用。

2、香辣木瓜丝

干木瓜丝做好之后还能制成香辣木瓜丝食用，平常想吃时可以筹备适量的红辣椒，再筹备适量干木瓜丝，把它提前泡好之后在锅中放油加热之后放入辣椒炒出香气，然后再把干木瓜丝入锅，快速炒匀，加食用盐以及少许香醋调味，调匀之后直接掏出装盘就能食用。

3、酱腌木瓜丝

晒干之后的木瓜丝还能制成酱腌木瓜丝供人们食用，平常腌制曩昔可以把晒干的干木瓜丝用净水浸泡，泡软之后用手使劲挤掉水份，再把它放到洁净的容器中，参加酱油以及大蒜以及适量的小米椒，调匀之后腌制，三到五天之后就能入味，入味之后掏出食用时加入适量麻油提味就可以。