煮栗子放糖吗 由果蔬网提供, 先将买来的栗子，洗洁净，然后用刀子在每一一个栗子身上划一个“十”字，肯定要掌握力度，不克不及将栗子切碎，也不克不及轻轻的划痕，要切入栗壳，且不克不及切到栗肉；有前提的话，可以双面划“十”字；

2、在锅里放冷水，带冷水费开后，将切好的栗子放在热水中，然后盖上锅盖，约莫煮20分钟；

3、将锅中栗子捞出，放入热水中，洗净，沥干水份；倒掉锅中废水，将锅洗洁净，然后加之热水，放入适才洗净的栗子，连续煮，锅中的热水必要没过栗子；

4、待锅里的水开后，放白糖在锅中，份量大概是一斤栗子加200克糖，然后将糖晕开在锅里；

5、约莫煮20分钟后，糖水栗子就煮好了，这时栗子已经将糖分吸取到栗肉里，打开栗子，满满都是栗肉的香气，吃起来又带有甜甜的味道。

怎样挑拣好的栗子

栗子要煮的好吃，起首要在源头上下功夫——挑拣好的栗子。要想挑拣品格好的板栗，没关系尝尝下列要领：

1、看颜色。板栗外壳以光芒红润为好，要是无光泽或者颜色过深，则评释内部已经变质，另有大概是陈年板栗。

2、看绒毛。奇怪板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮平滑，绒毛偏少。

3、用手捏。捏起来手感坚固的，则表现板栗内部果肉饱满，要是板栗壳能容易捏扁，有大概内部已经变质。

4、闻气息。好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有显着的腐败味道。

5、看形状。喜好吃甜板栗的市民可以选择一壁平另一面圆的板栗，要是必要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。

糖煮板栗怎么样做才又香又甜

糖煮板栗

如今买的板栗比前些日子买的又大又甜，真是吃起来无比的甘甜，板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学以为，栗子性味甘温，养胃健脾、补肾壮腰

主料：板栗1000g

辅料：白糖适量、水适量

步调

1.将板栗倒入盆里

2.将板栗用水洗净

3.将板栗倒入高压锅里

4.将白糖放入

5.将高压锅盖上煮15分钟

6.打开高压锅将板栗捞出

7.呵呵好香甜的板栗

小贴士：用高压锅煮板栗非但外壳容易剥，并且也节流煮的时间。板栗煮好了关火，等锅里的气体放没了再把高压锅打开，不然会崩伤。