螃蟹是一种养分富厚，无比滋补的食材，尤其是此中含有富厚的矿物质、钙质以及种种微量元素。螃蟹的好吃，还拥有抗结核，下火等作用。实在螃蟹照旧一种相对于贵的食材，因而许多家庭只有在过节或者有朋侪来访的时间才做吃螃蟹。那末螃蟹要怎么做才好吃呢?一样平常做螃蟹眼前必要筹备哪些食材呢?

质料：

海螃蟹一只、面条适量、葱适量、盐适量、干淀粉适量、姜适量

活蟹一只，洗濯洁净。

步调：

1.揭开蟹壳，去掉双方的腮

2.将蟹从中心切开，一分为二

1.隐语处粘干淀粉

4.坐锅热油，下入葱姜煸香

5.倒入螃蟹，翻炒

6.兑入适量净水

7.煮开后，下入面条。再煮5-10分钟至面条熟，撒适量盐以及葱花便可

质料:

海螃蟹(一只)、面条(适量)、葱姜(适量)、盐(适量)、干淀粉(适量)。

步调:

1.海螃蟹洗濯洁净，揭开蟹壳，去掉双方的腮。

2.将蟹从中心切开，一分为二，隐语处粘干淀粉。

3.坐锅热油，下入葱姜煸香。倒入螃蟹，翻炒。

4.兑入适量净水，煮开。

5.下入面条，煮5-10分钟至面条熟，撒适量盐以及葱花便可。

食用价值:

蟹肉性寒，味咸，拥有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可医治跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。别的，蟹肉对付高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及种种癌症有较好的疗效。

质料：

螃蟹1只、面条90克、香葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量

步调：

1.螃蟹(已经洗濯)、面条、香葱

2.将已经洗濯好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用铰剪剪开。

3.烧锅倒油烧热，下入摒挡好的螃蟹，加适量的料酒。

4.翻炒翻炒。

5.接着，合入面条，加适量的清水煮开煮上2——3分钟。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味翻匀。

9.末了，搁入香葱，即成。