青菜汁和面 由果蔬网提供, 芹菜、胡萝卜、葱、杏鲍菇、盐、白糖、蚝油、料酒、花生油。

做法步调：

第1步、青菜叶在摒挡机中打成汁

第2步、青菜汁以及面粉以及成稍软的面团，饧发1个小时

第3步、猪肉剁成末，芹菜、胡萝卜、杏鲍菇、葱切细，放在一块儿，加盐、白糖、料酒、蚝油、油拌匀成馅

第4步、绿色面团分成小剂子，擀成饺子皮，包好饺子(这几步没照相，各人自行想象哈)

第5步、做好的饺子放入垫了屉布的蒸笼里，水烧开上汽后蒸约7分钟

第6步、蒸好的饺子，养眼又鲜味

第7步、再来一碟醋蘸着吃

如今表面市肆卖的许多蔬菜面不肯定是蔬菜汁做的。许多说甚么彩色面条是用蔬菜汁做的颜色，然后大肆宣扬绿色环保康健鲜味等，我在家也搞蔬菜汁和面做过，颜色丢脸极了，基础达不到彩页上的那种英俊的颜色。绿色的蔬菜汁打出来和面，面是黑青色的，西红柿打汁活出来的面，红不红酱不酱的，很丢脸，基础就没有食欲感。为了不食用表面这些添加了工具的彩色面，那末咱们本身来做的时间，是有一些细致的：

起首要是全用蔬菜汁和面，出来的颜色基础达不到彩色面的尺度，那末，咱们就不单纯利用蔬菜汁，可以把蔬菜切碎，切成粉末状，然后以及入面内里去在做面条，如许做出来的蔬菜面颜色就会对比好一些。

一样平常常用来做彩色面的蔬菜有：胡萝卜、菠菜、紫包菜、芹菜、西红柿，这几种常用蔬菜蕴含了红、黄、紫、绿四种颜色，并且也可以搭配利用，对付门客来讲是很能引起食欲的，尤为是不爱用饭的小宝宝，利用适才提到的几种蔬菜，完整可以做出来颜色各别的彩色面：